Puding Roti

Jom Masak Bersama Mama – 2

Puding Roti & Mentega

Puding Roti bersama Aiskrim

Puding Roti bersama Madu

24 Aug 2009
Hari nih nak buat Puding Roti. Sebelum nih pernah buat tapi macam tak menjadi jer..sebab tak tgk resepi pun..pakai taram jer. Kali ni buat tengok resepi J.
Ini pun resepi Mama amik dari mesra.net.
Puding Roti Dan Mentega

Sumber: Majalah Jelita Februari 2001
Bahan-Bahan:
4 keping roti, disapu mentega (guna roti gardenia, lebih dari 4 keping )75 g campuran buah-buahan kering (guna kismis )450 ml susu segar3 biji telur
25 g gula (x timbang pun, letak 4 sudu )Sedikit serbuk pala (Mama x letak pun sbb x der)Aiskrim vanila, jika suka
Cara:
Atur roti dan buah-buahan di dalam loyang atau mangkuk segi empat. Panaskan susu di atas api sederhana tetapi jangan sampai mendidih. Pukul telur dan gula sampai kembang. Masukkan susu yang dipanaskan tadi dan kacau sebati. Tuangkan bancuhan ke atas susunan roti dan tabur serbuk pala. Biarkan 15 minit supaya roti agak kembang sedikit. Bakar di dalam ketuhar 20-30 minit pada suhu 180'C. Boleh dihidangkan bersama aiskrim atau dimakan begitu sahaja.

Resepi ni tak la susah sangat. Aisya ngan Amna tolong sapukan mentega. Pecahkan telur sorang sebiji. Kemudian, Aisya kacau susu & Amna kacau telur dengan gula.
Bila dah masak, Aisya tak sabar2 nak makan roti. Puasa...tak boleh..malam baru boleh makan. Bila dah berbuka puasa. Lepas makan nasi, terus Aisya makan pudding roti. Sedap katanya, tapi tak rasa gula, rasa telur ngan mentega jer katanya. Hmmm..kurang manis la tu. Papa bagi cadangan makan dengan madu. Good idea Papa!! :)

Butter Prawn with Egg Floss

Sebelum puasa, Mama minta Papa belikan udang sekilo. Teringin nak buat Butter Prawn yang ada ‘jala2’. Cari dalam internet jumpa video cara2 nak buat Butter Prawn with Egg Floss. TAPI nak dapat dari mula sampai habis movie nih punya lah lama!!! Tapi sebab nak tgk jugak, Mama tunggu la sampai habis. Sambil2 tuh siap la buat Puding roti.

Bahan2nya:
Udang Besar, Telur Kuning (Mama guna jugak putih telurnya, sbb tu tak berapa menjadi ekkek), Butter, Cili Padi, Daun Kari(tak der, so tak letak), Susu Cair(pun takder, Mama guna susu segar), Garam & Gula secukup rasa.
Cara2:
1) Buat Egg floss dulu- cairkan butter, tambah minyak masak sikit. Masukkan kuning telur sambil kacau tanpa henti sampai telur jadi perang. Bila dah start mcm berbuih tu..kira dah boleh angkat. Letakkan dalam penapis, untuk buang minyak.
2) Goreng Udang – deep fried. Angkat.
3) Cairkan butter, masukkan cili padi, garam & gula, daun kari, Susu Cair sikit, Udang yg dah digoreng tadi. (Sepatutnya semua bahan nih jadi kering, tapi Mama buat tak berapa menjadi, terlebih butter kut, tak pun sebab susu segar)
4) Angkat, letak dalam pinggan. Taburkan Egg floss tadi.

Dari segi mitame, memang tak berapa menjadi egg floss nya. Tapi dari segi rasa, boleh tahan. Papa kata sedap, sebab udangnya manis kut ...katanya...cehh!! Ingatkan sebab Mama masak. Next time nak buat lagi sampai jadi egg floss tu..ekekke

Cookies

Jom Masak Bersama Mama - 1

Aimy pun tolong mama yer..Tolong tengok :)

bersungguh-sungguh Aisya buat cookies

Tukang rasa

23 Aug 2009
Hari ni Mama nak buat biskut ala-ala Famous Amos chocholate chips. Mama amik resepi dari mesra.net. Dengan bantuan Aisya dan Amna dapat la 2 balang kecik chocholate chips cookies. Banyak jugak, Mama budget bukan la nak buat biskut untuk raya. Nak makan2 jer..tapi kalau dah banyak ni, bawak ke raya la jawabnya.
Ini resepi nya:
Amos Biscuits

Kiriman: hermawati
Bahan-Bahan:
250g butter

6 oz gula halus

6 oz gula perang[brown sugar]

1tsp vanilla essence 2 biji telor [2 kuning &1 putih]

450g self-raising flour

6 oz hersey chocolate chips (mama guna chocolate chips biasa jer)

150g walnut atau badam (mama letak 40g walnut + 40g hazel)

suku sudu teh bicabonate of soda
Cara:
(1)pukol butter hingga gebu masokan kedua2 jenis gula tadi,vanilla dan telor dan d kacau rata

(2)masokan tepung,chocolate chips dan walnut d kacau rata

(3) ambil sesudu adonan tadi dan d taruh d atas dulang pembakar

(4) bakar pada suhu 150-170 selama 15-20 minit

Mula2 masa nak bakar, Mama ngan Aisya buat bentuk leper2. Bila bakar cookies nih kembang rupa2nya..akkakakka..cookies jadi bersambung2 sebab jarak dekat2, bentuk jadi macam biskut Chipsmore. 2nd time bakar, Mama tak buat leper2 dah, ambik sesudu kecik dari adunan terus letak kat dulang pembakar. Jarak pun jauh2 sikit. Bila dah bakar, baru la menjadi ala2 cookies famous amos tu..bentuk jer la..hhehehe..minta Amna rasa. Sedap katanya, sambil tunjuk thumb up lagi!
Lepas berbuka, tak sabar2 Mama nak rasa, hmm..boleh tahan la rasanya, tapi tak sesedap cookies famous amos la..ekkekek..Papa kata, byk rasa telur..(??)
Tapi yang bestnya, seronok ada ‘kawan’ buat cookies.

Puasa Pertama Aisya

Puasa Pertama Aisya

Sebelum berbuka: Papa tolong urut perut Aisya

Semasa berbuka: makan pun tak lalu..siap muntah lagi

Selepas berbuka: dah cergas dah.. :)

22 August 2009
Hari ni seluruh umat Islam menyambut 1 Ramadhan. Memandangkan Aisya dah 6 tahun, Papa ngan Mama decide untuk ajar Aisya berpuasa. Waktu sahur, Papa kejutkan Aisya dan makan bersama Mama dan Papa.
Pukul 10 pagi, Aisya cakap lapar nak makan roti. Papa ngan Mama cakap baik2, tak boleh makan, Aisya puasa. Jenuh jugak la nak berentikan Aisya berenti minta makan..hehhe. ..Tengahari pun sama, cakap lapar, nak makan. Kesian memang kesian, tapi kalau tak diajar sekarang, bila lagi kan? Mama suh Aisya tido. Mula2 tak nak tido, duk merengek nak makan jer..lama2 tgk diaammm jer..la, dah tertido rupa2nya. Kekke
Pukul 4 petang, bersiap2 nak pegi umah Mak Ngah kat Kajang. Nak berbuka puasa dengan Uncle Long, Untie Umie, Dania, Ucu, Uncle Ipin & family Mak Ngah. Anak-anak kena tinggal sebab Mak pegi Umrah, jadinya menumpah kasih kat Mak Ngah..ekekke. Sebelum pegi, Aisya kata nak makan pisang, sakit perut katanya. Mama suh bawak pisang tu. Aisya letak pisang dalam Tupperware( bukan jenama Tupperware pun, tapi dah biasa kalau bekas plastic tuh mesti panggil Tupperware..ekekke). Dalam kereta, Aisya kata nak makan pisang tu. Eh! Jangan..belum boleh makan lagi...Mama minta pisang yang Aisya pegang. Nanti tiba2 tak perasan termakan plak..ekekke..Papa suh Aisya tido..(tido lagi..kekke)..Tapi memang Aisya tido pun, memang tak larat betul Mama tgk Aisya. Kesiannn.. Tapi Amna, tak diam2..pot-pet2 sepanjang jalan ke Kajang. Sorang2 pun jadi main. Letih betul Mama melayan Amna sekarang nih. Banyak betul soalan. Mama kenapa itu..Mama kenapa ini...masa mood Mama baik, Mama layan la..kalau dah tak larat..Mama ia kan ajer ..tak pun Mama suh Amna diam...kesian Amna. Heheh..
Dedekat sampai umah Mak Ngah, Aisya bangun tido. Aisya cakap”Dah tido pun sakit perut jugak”. Alahai ..kesiannya Mama ngan Papa dengar. Papa kata sampai umah Opah Ngah nanti boleh makan.
Sampai umah Mak Ngah dalam pukul 6.30 ptg. Sampai2 Aisya terus kupas kulit pisang! Alamak! Belum boleh makan lagi laa..muka Aisya memang dah pucat lesi kelaparan dah..duk merengek sakit perut. Papa pujuk sambil gosok2 perut Aisya.
Bila dah boleh berbuka, Aisya makan kueh jer. Masa makan kueh tepung pelita Aisya termuntah balik. Kesiannya, perut kosong tetiba diisi. Tu yg keluar balik kut. Tapi lepas tu, dah Ok..makan tak berenti. Tapi makan buah mata kucing jer la..orang lain dah berenti rehat. Aisya kat meja makan lagi makan buah mata kucing sorang2. Mama suh berenti rehat makan, tunggu Papa balik dari solat tarawikh baru sambung makan. Memang lepas Papa balik jer, terus Aisya sambung makan. Uncle Long bagi rm10 kat Aisya sebab dapat posa penuh hari nih!! Waa...kalau 30 hari dah rm300 nih. Uncle Long kata kalau jumpa jer la Uncle Long kasi..ekkekek

Susu Ibu Dalam Botol

Susu Ibu dalam Botol

18 Aug 2009
Hari ni 1st time bagi Aimy susu dalam botol. Seperti yang Mama baca dalam pamphlet pasal susu ibu, nak practice supaya baby tak keliru puting. Start bagi dalam botol 2-3 minggu sebelum start bekerja. Lagi 2 minggu Mama nak start kerja, pagi dalam pukul 10 Mama bagi Aimy susu dalam botol dalam 4 oz, guna botol Avent. Mula2 Aimy nyonyot jugak, 4-5 kali nyonyot Aimy setat keluarkan balik..lepas tuh memang tak nak dah. Lepas melalak 10-15 minit, tak nak jugak..Mama bagi jugak la terus dari oppai. Iskk..payah-payah, ingatkan nak isap dalam botol. Macam Aisya ngan Amna rasanya x der masalah. Kena try puting lain kut.
Malamnya, Mama citer kat Papa pasal ni. Papa cari botol lain dalam stor. Nasib baik ada botol Pooh tuk baby new born. Try Papa plak yang bagikan susu. Sebab ikut petua, kalau ibu yg bagi botol baby tak nak sebab ada bau ibu. Masa Papa bagi botol, Mama duk jauh2. Kalau ikut petua kawan Mama (Untie Ujen) dia suh Mama keluar rumah. Ehhehe..Tapi malangnya, tak nak jugak. Lepas 10-15minit, Papa genkai, serahkan kat Mama si Aimy. Dapat jer oppai Mama, sedap jer Aimy isap sambil tutup mata. Aduhaiiii.....
23 Aug 2009
Hari ni pegi Pasaraya Grand Union, nak beli barang2 buat biskut. Sambil tuh beli puting kuning untuk Aimy. Beli jenis Japlo untuk new born – size S.
24 Aug 2009
Lebih kurang pukul 3 ptg, Aimy bangun tido, nangis nak susu. Mama dah standby susu ibu dalam botol Pooh dengan puting kuning. Mama minta Aisya yang bagikan ( Aisya ngan Amna tak pegi Taska sebab cuti sekolah ). Tak nak jugak, Aimy tolak2 Aisya kata..hmmm..Mama plak cuba. Mama pujuk2 jugak Aimy suh isap..tetengok Aimy isap!! Nasib baik, habis la 2 oz susu yg Mama kasik. Tapi tak cukup nampaknya, sambung ngan oppai Mama. Esok leh cuba lagi.

Aimy 45 hari

Aimy 45 Hari

Hari ni, kawan2 opis Mama datang umah. Datang tgk baby Amna dan bagi hadiah.

Terima kasih banyak2. Yang datang - Eisya, Nozie, Kak Jijah, Gee, Syikin & Dudd.

Ini la, kawan2 opis mama. Lama tak jumpa, tambah2 mama dah pindah opis nih. Rindu betul!!



Mama buat Apple Caramel with Icecream. Hasil dari tgk Astro Food Channel hari-hari. hehehe

Happy 6th Birthday Amyra Nur Aisya

Selamat Harijadi Aisya yg ke-6. Disebabkan tarikh jatuh pada hari biasa, maka buat sambutan kat Taska jer. Hantar jajan dengan kek kat Taska. Semua papa uruskan, beli jajan & kek etc. Thank you Papa.

Aimy 35 Hari

Aimy 35 Hari

Check kat Klinik Kesihatan Serendah. Mula2 ambik nombor. Dapat no. 24. Bila nama dipanggil, ukur panjang, lilit kepala & berat Aimy. Kemudian timbang berat & tekanan darah Mama.

Result Aimy:

Tinggi - 57cm

Lilit kepala - 36cm

Berat - 4.5kg

Result Mama:

Berat - 52.2kg ( uhukk! )

Tekanan darah - 120/80

Kemudian, Mama kena pegi makmal untuk test urine & darah.

Urine - Normal

Darah(Hb) - 13.0gm%

Masa ni, papa yg dukung Aimy. Lepas dapat result dari makmal, pegi bilik nurse pulak. Dalam bilik nurse, Aimy diperiksa badannya. Semua ok. Nurse kata x nampak macam bdak sebulan. Lepas diperiksa, pegi ke bilik lain untuk cucuk Hep B. dalam jadual pelalian, Hep B 3 kali. Selepas lahir, Sebulan & 5 Bulan. Sementara tunggu no dipanggil. Susukan Aimy kat dalam bilik penyusuan. Tapi malangnya ada ibu yg bawak 5 org anaknya makan dalam bilik tu. Memang rasa x selesa, tapi dah itu memang bilik untuk menyusu..so, mama teruskan jer la. Baru kejap Aimy menyusu, papa dah datang bagitau no dah dipanggil. Kesian Aimy, tgh lapar lagi, tapi terpaksa la.. Aimy kena cucuk kat peha. Meraung sampai merah la muka. 1st time Aimy menjerit sekuat hati cam tu. Lepas tu, tunggu untuk doktor periksa pulak. Sebab Aimy duk nangis, Mama pegi susukan lagi.

Belum sempat kenyang, papa dah datang. Sebab lambat masuk bilik doktor, doktor dah panggil patient lain. kena tunggu lagi, mama masuk bilik susu balik.

Baru kejap nyusu dah kena panggil lagi..aduihhh..letih betul mama kesana kemari.

Kat dalam bilik doktor, doktor check sama macam yg nurse check. Semua Ok, takder apa2 masalah. Doktor bagi balik. Keluar dari bilik doktor, pegi kaunter untuk buat next appointment. Pas tuh balik umah, sampai umah dalam koi 4.

Ok la tu..pegi koi 2pm balik koi 4pm. Termasuk perjalanan ambik masa 2 jam.

Tapi tu la penat sebab keluar masuk bilik. Kalau gi klinik biasa..sekali masuk jer..hehe

Gigi Kekal Aisya

Aisya dah tumbuh gigi kekal kat belakang gigi susunya. Jadi berlapis! lawak jer tengok gigi Aisya. Nak kena bawak gi dentist nih..nanti tumbuh x cantik.
Patut la, Aisya ada tunjuk gigi dia kata sakit. tapi masa tuh x nampak pun lagi ada gigi lain yg nak tumbuh. gigi susunya pun elok lagi.

Hari sabtu, mama nak keluar(walaupun lom abis pantang :)) nak bli jajan untuk besday Aisya 5hb Ogos ni. Alang2 nak keluar, mama ajak papa pegi dentist. sebelum gi dentist, kena makan dulu. kang dah cabut gigi, x leh nak makan plak.
gi mkn kat mcD. 1st time mama tgk Aisya leh habiskan 1 burger mcChicken. selalunya separuh pun payah nak abis.
Amna kongsi burger ngan mama. tapi, bila mama abiskan Amna marah mama..hehehe..Amna sambung mkn burger papa plak.
Lepas makan terus gi Klinik Pergigian Kamilah, Rawang. Mama suka gi sini. doktornya baik & peramah. Mama pernah repair gigi kat sini, mmg lepas repair rasa selesa jer gigi. Seblum ni, pernah repair kat dentist lain, rasa macam ada benda jer kat gigi..mmg x selesa.
Sampai kat klinik ada patient baru abis. So tinggal kitorg jer. Lepas daftar nama, terus Aisya, papa ngan Amna masuk bilik doktor. Mama ngan Aimy tunggu kat luar. Dari luar dengar suara doktor duk tanya Aisya macam2. Lembut jer doktor tuh bercakap. Lebih kurang 10-15minit, Aisya keluar dengan kapas kat mulut. Dah cabut dah..Papa bangga betul ngan Aisya sebab berani cabut gigi. Doktor bagitau gigi geraham kekal pun dah tumbuh, so kena jaga elok2 la gigi.

sebelum & selepas